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A pastry chef in Shenzhen
coffee
16 janvier 2011

Tiramisu

Tiramisu
Composition: - Spong cake - spong biscuit with coffee - mascarpone mousse Birthday cake made in Shenzhen
Posté par unpatissieraSZ à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  mousse,  coffee,  sponge,  mascarpone,  tiramisu

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4 janvier 2011

Macarons

Macarons
Composition: -macaron biscuit -cream or jam Flavour: Chocolate/ Coffee/ Vanilla/ Nougat/ Lemon/ Caramel
Posté par unpatissieraSZ à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cream,  coffee,  nougatine,  chocolate,  vanilla,  caramel,  jam,  lemon,  macaron

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23 décembre 2010

Cappuccino cake

Cappuccino cake
Composition: - Coffee mousse - Mona lisa biscuit - Whipped cream with pieces of nougatine
Posté par unpatissieraSZ à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cream,  biscuit,  cake,  mousse,  cappuccino,  coffee,  nougatine

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A pastry chef in Shenzhen
  • In this blog the sweets made by the pastry chef Clement are presented. Photos, descriptions. Please give your opinion, your desires. You can contact us to order for your small pleasures and big events.
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